Durante l’hanami, in Giappone, non si va semplicemente a guardare i fiori: si resta. E restare significa anche mangiare.

Il picnic sotto i ciliegi è parte dell’esperienza: un gesto collettivo che unisce osservazione, convivialità e stagionalità.Il cuore di questo momento è il bento, la tipica scatola che contiene un pasto completo. Non è solo nutrimento, ma composizione: colori, forme e porzioni sono disposti con attenzione, come un piccolo paesaggio.

Aprire un bento durante l’hanami è un gesto semplice, ma preciso. Gli elementi dialogano tra loro – riso, verdure, preparazioni stagionali – e spesso richiamano la fioritura stessa, nei colori e nei dettagli.

Anche all’Orto Botanico si mangia all’aperto, tra i viali e sul prato. Durante le giornate sono presenti punti street food con proposte ispirate alla cucina giapponese: zuppa di miso, gyoza, spring rolls, pollo o tofu teriyaki, bao dolci e sakè.

Per la giornata di Pasquetta è possibile scegliere un picnic da consumare nel prato.

Picnic di Pasquetta – 6 aprile

Prenotazione obbligatoria, fino a esaurimento disponibilità.
Costo: 25 € (anticipo 5 € in fase di acquisto, saldo al ritiro).

La prenotazione avviene durante l’acquisto del biglietto, selezionando il menu desiderato nella schermata di conferma.

Bento Hanami DISPONIBILITA TERMINATA

Waraku — cucina tradizionale giapponese

Con pollo
Hanami gohan (riso con verdure)
Wakame con dressing
Takuan (rapa giapponese in salamoia)
Edamame
Karaage (pollo marinato fritto)
Acqua e sake

Vegetariano (NO VEGANO)
Hanami gohan (riso con verdure)
Wakame con dressing
Takuan (rapa giapponese in salamoia)
Edamame
Tofu panato
Ankake vegetale (melanzane e peperoni in salsa)
Acqua e sake

Picnic nel prato

Verde Pistacchio

Con manzo
Trofie al pesto di pomodori secchi e mandorle
Polpette di bovino Black Angus
Insalata marinata
Acqua e caffè

Vegetariano e Vegano
Trofie al pesto di pomodori secchi e mandorle
Polpette di lenticchie, quinoa e barbabietola
Insalata marinata
Acqua e caffè

Mangiare, durante Hanami, non è un’interruzione della visita, ma un modo per partecipare al paesaggio.

Modalità di acquisto del menu | Il bento non è più disponibile

Il menu di Pasquetta può essere prenotato durante l’acquisto del biglietto per il 6 aprile.

1. Seleziona il biglietto per il 6 aprile (qui il link →)
2. Nella schermata di conferma ordine, scegli il menu desiderato e clicca su “Aggiungi” (come indicato nell’ immagine →) per ogni menu associato ad un biglietto.
3. Il menu verrà associato al biglietto come “Pacchetto combo” (come indicato nell’ immagine →). (In questa seconda immagine → un esempio di acquisto di due menu. NB La voce “Pacchetto Combo” si incrementa per ogni menu prenotato, per cui, ad esempio se si vogliono prenotare 4 menu la voce “Pacchetto Combo” dovrà indicare 20,00 € )
4. Completa l’acquisto