Foraging urbano: piante selvatiche commestibili
Scopri il lato selvatico (e buonissimo) della città
Un workshop intensivo di 6 ore, dove riscoprirai il legame profondo tra natura, città e cucina, guidato dall’esperto Stefano Valente. Costo: €150
Il corso
Sai che basta una passeggiata per scoprire un mondo di piante commestibili che crescono proprio sotto i tuoi occhi?
Con il workshop di foraging esplorerai l’Orto Botanico di Roma imparando a riconoscere le specie alimurgiche – quelle che i nostri antenati usavano per nutrirsi e curarsi – e a riscoprire il sapere dimenticato dell’etnobotanica.
Cosa imparerai
Imparerai a:
- identificare in modo sicuro le piante selvatiche
- raccoglierle con rispetto e in modo sostenibile
- trasformarle in piatti sorprendenti e naturali.
Una vera full immersion nella biodiversità urbana, con una guida esperta che ti accompagnerà in un percorso di riconoscimento sul campo tra sentieri, alberi e curiosità botaniche.
Questo corso è perfetto per te se …
- ami la natura e vuoi scoprire i segreti nascosti nel verde urbano
- ti affascina l’idea di riconoscere e raccogliere piante selvatiche commestibili in modo sicuro e sostenibile
- vuoi riscoprire antiche tradizioni di uso delle piante per alimentarti e prenderti cura di te
- sei curioso di esplorare l’Orto Botanico di Roma in modo nuovo, accompagnato da una guida esperta
- desideri trasformare le tue scoperte in ricette naturali e gustose
- ami la biodiversità e vuoi imparare a rispettarla, vivendo un’esperienza pratica e immersiva nel verde urbano.
Come funziona il corso: tutto quello che devi sapere
Quando
Sabato 18 aprile, dalle 10:30 alle 16:30.
Una giornata immersiva tra piante selvatiche, saperi antichi e nuove consapevolezze.
Con chi
Stefano Valente, biologo esperto in fitoalimurgia e nutraceutica.
Con un Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche, lavora nei laboratori di Botanica ed Erbario dell’Università di Tor Vergata.
Ti guiderà con passione e competenza nel riconoscimento delle erbe spontanee e dei loro usi tradizionali.
Dove
Museo Orto Botanico di Roma – Dipartimento di Biologia Ambientale Sapienza Università di Roma in Largo Cristina di Svezia 23A, nel cuore di Trastevere.
Quanti posti ci sono
Il workshop è a numero chiuso. È riservato a un gruppo ristretto di minimo 10 e massimo 15 partecipanti per garantire un’esperienza intima e di profonda connessione con la natura.
Quanto costa
€ 150,00.
Il costo include l’attività pratica, la guida esperta e l’ingresso al Museo Orto Botanico
Attestato
Ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione riconosciuto dalla Scuola del Verde e dal prestigioso Museo Orto Botanico di Roma, istituzione di eccellenza a livello nazionale nel campo della cultura botanica, del paesaggio e della formazione ambientale
Come iscriversi
Puoi iscriverti in due modi:
- Acquisto online (tramite il nostro sito)
- Bonifico bancario intestato a Altri Paesaggi srl. IBAN: IT42B0627003242CC0420161336
Importante: indica sempre il nome del partecipante e il titolo del corso nel campo “note” se acquisti online , nella causale se paghi con bonifico .
NB Quando arrivi alla pagina di pagamento, ricordati di scrivere il tuo indirizzo e-mail nello spazio chiamato “Nota per il commerciante”.
Hai domande o hai bisogno di supporto? Siamo a tua disposizione!
Chiama lo 0694844234 oppure scrivici a info@scuoladelverde.it
